Alcalá Muestra abre las puertas de su XXXII edición

A los expositores se suman catas de aceite, una carpa dedicada a la industria alcalaína y unas jornadas técnicas

El delegado del Gobierno de la Junta de Andalucía en Jaén, Jesús Estrella, ha inaugurado esta mañana la XXXII edición de Alcalá Muestra, acompañado por el alcalde, Marino Aguilera, y otros miembros de la Corporación Municipal. Tras el corte de cinta, el delegado ha valorado la diversificación de la economía del municipio, señalando su posicionamiento como foco principal del sur de Europa en la industria del plástico, presente por primera vez en esta feria de muestras en una carpa que agrupa a varias empresas del sector. 

“Debemos poner en valor la pujanza y el protagonismo de Alcalá la Real con esta feria, como un ejemplo de la diversificación económica del municipio, que suma al sector del plástico el papel protagonista del sector agrícola, ganadero, oleícola y turístico, posicionándolo cada vez más a nivel provincial, andaluz y nacional. Todo ello redunda en la creación de puestos de trabajo y fija la población al territorio, para que los vecinos, especialmente los más jóvenes, se queden en su municipio”, ha subrayado Estrella

En este sentido, el delegado del Gobierno ha recordado los 5,4 millones de euros que la Junta de Andalucía destinó a 26 empresas del sector para financiar 37 proyectos que han creado más de 1.000 puestos de trabajo.

La principal novedad de esta edición llega de la mano de la Junta de Andalucía, a través de la Fundación del Olivar, con la celebración de unas Jornadas Técnicas Oleícolas “que se echaban en falta y con las que creo que le damos un valor importante, un peso técnico, para que también haya conocimiento, formación e información al agricultor sobre asuntos de interés relacionados específicamente con la agricultura de Alcalá, que evidentemente pasa por nuestro AOVE”, ha remarcado el alcalde, que cita la carpa de industria y las catas y muestras de aceite como las otras novedades destacadas de la feria.

Son cerca de 50 las firmas que hasta el domingo estarán presentes en Alcalá Muestra, que abre en horario de 10:30 a 14:30 y de 18:00 a 22:00 horas. Las catas tendrán lugar viernes y sábado a las 10:30, 11:30 y 12:30 horas, mientras que las Jornadas Técnicas celebrarán su primera ponencia a las 18:00 de esta tarde con Rafael Alonso, director gerente de la almazara Oro del Desierto, que ofrecerá una conferencia sobre olivar ecológico. A las 19:00 y a las 20:00 horas será el turno del coordinador del Proyecto Europeo Aristoil en España, Feliciano Priego, y del médico Francisco Lorenzo, experto en nutrición.

La cita prosigue mañana sábado a las 11:00, 12:00 y 13:00 horas con Miguel Abad, responsable de proyectos de estrategia comercial, calidad y asesoría a almazaras; Juan Vilar, analista oleícola internacional, consultor estratégico y profesor de la Universidad de Jaén; y el chef Daniel García Peinado, que ofrecerá un show-cooking sobre “AOVE, hilo conductor de la cocina mediterránea”.  

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